GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉
作者:标准资料网 时间:2024-05-20 04:51:08 浏览:8728
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基本信息
标准名称: | 速溶豆粉和豆奶粉 |
英文名称: | Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 粮食加工与制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
替代情况: | 替代GB/T 18738-2002 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2006-07-18 |
实施日期: | 2006-12-01 |
首发日期: | 2002-05-29 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
提出单位: | 中国轻工业联合会 |
归口单位: | 全国食品发酵标准化中心 |
起草单位: | 中国食品发酵工业研究院 |
起草人: | 陈岩、涂顺明、林怡海、孙欣、林秀浩 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2006-12-01 |
页数: | 12页 |
计划单号: | 20050812-T-607 |
适用范围
本标准规定了速溶豆奶和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料,经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 食品 食品加工与制品 粮食加工与制品 食品技术 谷物 豆类及其制品
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