DIN 18863-2003 大型厨房设备.压力蒸气炊具.要求和试验

作者:标准资料网 时间:2024-05-22 05:55:51  浏览:8023   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Equipmentforcommercialkitchens-Pressuresteamcookers-Requirementsandtesting
【原文标准名称】:大型厨房设备.压力蒸气炊具.要求和试验
【标准号】:DIN18863-2003
【标准状态】:现行
【国别】:德国
【发布日期】:2003-06
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:规范(验收);安全要求;试验;文献工作;安全;餐厅厨房;检验;压力锅;定义;烹调器;安全工程;压力容器;结构体系;给养设备;设备安全;厨房器具;卫生学;安装说明;装配;蒸汽;使用说明;操作方式;压力蒸锅;蒸气压力;灶具;作标记
【英文主题词】:
【摘要】:Theprojectcontainsrequirementfordesignandfunctionofbuiltinpressuresteamcookersforusinginprofessionalkitchens,includingthetesting,technicalsafetyandhygieniccharacteristicfeature.AgainstDIN18863:1987-04requirementsfortheHKI-qualitymarkadded,sections2overworked,hygienicaspectsintegrated.
【中国标准分类号】:Y68
【国际标准分类号】:97_040_20
【页数】:12P;A4
【正文语种】:德语